Ricetta Fegato Al Bacon
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Fegato Di Vitello
- 8 Fettine Bacon
- Burro
- Farina
- Sale
Preparazione:
Mettere il bacon sul fuoco e lasciare che il grasso diventi trasparente, quindi toglierlo dal tegame. Nel grasso di cottura aggiungere il burro, farlo fondere e cuocere il fegato leggermente infarinato. Salare, mettere su ogni fetta di fegato due fettine di bacon e servire.
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