Ricetta Fegato Di Vitello All'inglese
Carne
Ingrediente principale: Vitello
Per 4 persone
Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Inghilterra.
Ingredienti
- 500 G Fegato Di Vitello
- 100 G Lardo Affumicato
- 30 G Burro
- 3 Pomodori Da Insalata
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta. Salatele e pepatele. Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia. Quando tutto sar pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro. Guarnite con un ricciolo di burro.
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