Ricetta Ferri Di Cavallo Alle Mandorle
Dessert
Ingrediente principale: Mandorle
Per 10 persone
Note: -
Ingredienti
- 230 G Burro
- 80 G Zucchero
- 1 Tuorlo D'uovo
- 1 Cucchiaino Latte
- 130 G Farina Di Mandorle
- 230 G Farina
- 50 G Farina Di Mais
- 20 G Cacao
- Per Decorare:
- Mandorle Tritate
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Lavorate a crema il burro con lo zucchero. Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremit. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo.
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