Ricetta Fesa Di Tacchino Tonnata
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Fesa Di Tacchino
- 1 Carota
- 1 Gambo Sedano
- 1 Cipolla
- 2 Chiodi Di Garofano
- 1 Foglia Alloro
- 1 Tazza Salsa Tonnata
- Olive
- Sottaceti
- Sale
- Pepe
- Olio D'oliva
Preparazione:
Cuocete la fesa in un tegame con olio, cipolla, sedano, carota, alloro, chiodi di garofano, sale e pepe. Coprite d'acqua e portate ad ebollizione, quindi schiumate abbassate la fiamma e cuocete per 90'. Fatela raffreddare bene per poterla tagliare a fettine sottili; disponetele su un piatto di portata, copritele di salsa tonnata e decorate con sottaceti.
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