Ricetta Fettine Di Lonza Alla Panna
Carne
Ingrediente principale: Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fettine Di Lonza Di Maiale
- 40 G Burro
- 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato
- 1 Cucchiaino Capperi
- 200 G Panna Fresca
- Farina
- Sale
- Pepe
- 1/2 Limone
Preparazione:
Cuocere nel burro a fuoco vivo le fettine dopo averle leggermente infarinate, facendo loro prendere colore su ogni lato. Salare, pepare, aggiungere capperi tritati e prezzemolo, lasciar insaporire pochi minuti e versare la panna. Mescolare in continuazione e, a fiamma bassissima, ultimare la cottura per altri 5-10 minuti. Spruzzare quindi col succo di limone e servire subito.
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