Ricetta Fettine Di Tacchino Alla Crema Di Latte
Pollame
Ingrediente principale: Tacchino
Per 4 persone
Note: Luogo: Molise.
Ingredienti
- 4 Fette Petto Di Tacchino
- 50 G Burro
- 1 Cucchiaio Farina
- 20 Cl Vino Bianco Secco
- 20 Cl Latte Intero Fresco
- 2 Tuorli D'uovo
- 1 Limone
- 1 Bicchierino Vino Marsala
- Alcuni Steli Erba Cipollina
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Rosolate le fettine nel burro caldo per 5-10 minuti, quindi eliminate il grasso che si sar formato durante la cottura, unite il vino e lasciatelo evaporare a fuoco vivace. Aggiungete la farina stemperata nel latte e lasciate cuocere, coperto, per 20 minuti. A fine cottura, unite alla salsa di cottura i tuorli, il succo di mezzo limone e il Marsala, lasciate insaporire per qualche istante, quindi servite le fettine profumate con I'erba cipollina tagliuzzata.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
