Ricetta Fettuccine Al Burro Bruno
Primo
Ingrediente principale: Burro
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 280 G Pasta Tipo Fettuccine
- 50 G Burro
- 5 Cucchiai Sugo D'arrosto
- 60 G Formaggio Grattugiato
- Sale
Preparazione:
Lessate le fettuccine in abbondante acqua salata. Nel frattempo in una padella lasciate sciogliere il burro a fuoco dolce e poi diluitevi il sugo d'arrosto che deve essere piuttosto concentrato. Scolate poco la pasta, rovesciatela nella padella della salsa, mescolate e passate sul piatto da portata tenuto in caldo. Cospargete con il formaggio grattugiato e servite. Vini di accompagnamento: Trebbiano Di Romagna DOC, Orvieto DOC, Biferno Bianco DOC.
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