Ricetta Fettuccine Alla Mozzarella
Primo
Ingrediente principale: Mozzarella
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fettuccine
- 200 G Mozzarella
- 4 Filetti D'acciughe
- 100 G Burro
- 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Cuocere le fettuccine in acqua bollente, e nel frattempo tagliare la mozzarella a cubetti. Sciogliere il burro in tegame ed unire le acciughe. Una volta sciolto il burro, unite le fettuccine e mescolare. A questo punto aggiungete i cubetti di mozzarella e mescolate tenendo la fiamma bassa, dopodich aggiungete un pizzico di pepe e di sale e il parmigiano servendo il tutto molto caldo.
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