Ricetta Fettuccine Alla Risci
Primo
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- Pasta Tipo Tagliatelle
- Funghi Porcini
- Cipolla
- Piselli
- Pomodoro
- Panna
- Olio D'oliva
- Sedano
- Basilico
- Sale
Preparazione:
Soffriggere la cipolla in un po' d'olio e farla rosolare con pancetta e funghi. Aggiungere il pomodoro e proseguire fino a met cottura. A questo punto unire i piselli e a cottura ultimata la panna. Mantecarvi le fettuccine e servire ben caldo.
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