Ricetta Fettuccine Allo Speck
Primo
Ingrediente principale: Speck
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fettuccine
- 100 G Speck
- 1 Cipolla
- Prezzemolo
- 20 Cl Panna
- 1 Bustina Zafferano
- Burro
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Tritare la cipolla, lo speck e il prezzemolo. Rosolare speck e cipolla in 20 g di burro. Cuocere la pasta in acqua bollente con l'aggiunta dell'olio. Scolarla e rovesciarla nella padella con lo speck. Sciogliere lo zafferano nella panna, versarla sulla pasta, unire il prezzemolo, mescolare e far saltare qualche minuto.
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