Ricetta Fichi Al Cioccolato
Dessert
Ingrediente principale: Fichi Secchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 16 Fichi Secchi Molto Morbidi
- 150 G Cioccolato Fondente
- 50 G Burro
- 30 G Mandorle In Polvere
- 16 Mandorle Pelate
Preparazione:
Tagliate via il picciuolo ai fichi e aprite i frutti a met nel senso della lunghezza. Spezzettate il cioccolato, mettetelo in una casseruola con 3 cucchiai di acqua e fatelo fondere in un bagnomaria tiepido. Levate dal fuoco, unite il burro a pezzettini, sempre sbattendo, e poi la polvere di mandorle. Fate raffreddare per un'ora in frigorifero. Formate delle noci di composto e inseritele nei fichi, affondandovi poi una mandorla intera. Richiudete i fichi e disponeteli in pirrottini di carta.
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