Ricetta Fichi Al Limone
Dessert
Ingrediente principale: Fichi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Succo Di Limone
- Fichi Ben Maturi
- Zucchero
- Sherry (o Vino Porto)
Preparazione:
Prendere dei fichi ben maturi, dopo averli pelati e tagliati a met, disponeteli a strati in un recipiente di vetro; su ogni strato di fichi mettere una buona quantit di zucchero e succo di limone. Continuare cos fino a completare il recipiente. Tenerli per due ore a temperatura ambiente, in modo da ottenere una leggera fermentazione degli zuccheri che, combinandosi con il limone, formeranno un sugo molto gradevole. Metterli a raffreddare per un'oretta in frigo, prima di servirli. Si possono gustare anche al pomeriggio accompagnando i fichi con sherry o porto, subito dopo il primo assaggio.
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