Ricetta Filetti Di Pollo In Graticola
Pollame
Ingrediente principale: Pollo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Filetti Di Pollo
- 1 Limone
- 1 Trito Di Prezzemolo E Salvia
- Origano
- Sale
- Pepe
- Poco Brandy
- Alcool A 95 Gradi
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
Preparazione:
Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe. Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora. Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata. Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.
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