Ricetta Filetti Di Sgombro Marinati
Pesce
Ingrediente principale: Sgombro
Per 4 persone
Note: Luogo: Russia.
Ingredienti
- 1000 G Sgombri
- Sale
- 1 Cucchiaino Zucchero
- Cipolla Cruda In Fettine
- Pepe Bianco In Grani
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino Bianco
- 3 Foglie Alloro
Preparazione:
Pulire 1000 g di sgombri di media grandezza senza lavarli. Coprirli con abbondante sale e 1 cucchiaino di zucchero. Avvolgerli con carta di alluminio e farli riposare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavarli, asciugarli, sfilettarli e disporli su un piatto con fettine di cipolla cruda e grani di pepe bianco. Versarci sopra 1 bicchiere di aceto di vino bianco, bollito per pochi minuti con 3 foglie di alloro. Far riposare 24 ore e servire con patate bollite.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
