Ricetta Filetti In Fricassea
Pesce
Ingrediente principale: Nasello
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Confezione Filetti Di Nasello
- 1 Confezione Vongole
- 3 Uova
- 1 Limone
- Prezzemolo
- 30 G Burro
- Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
- Pancarr
Preparazione:
Tagliare i filetti a fettine. Sbattere le uova con sale e pepe, unire una manciata di prezzemolo tritato e il succo di mezzo limone. Cuocere il pesce con burro e olio. Dopo pochi minuti unire le vongole e il battuto di uova, mescolando velocemente e a fuoco dolce. Cuocere ancora qualche istante, servire con fette di pancarr tostato o fritto con burro o margarina.
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