Ricetta Filetto Di Bue Marinato
Carne
Ingrediente principale: Bue
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Fette Filetto Di Bue
- 1/2 Bicchiere Olio D'oliva
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Sedano
- Prezzemolo
- Pepe
- Sale
Preparazione:
Tritare la cipolla e le erbe aromatiche e metterle sopra le fette di filetto in un piatto con l'olio. Lasciarle marinare con sale e pepe per 5-6 ore. Arrostirle in una bistecchiera caldissima per 10 minuti circa, da entrambe le parti, a fuoco vivo e servire accompagnando con l'insalata all'abruzzese.
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