Ricetta Filetto Steccato
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 750 G Filetto Di Manzo
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva
- Burro
- Vino Bianco
- 20 Cl Besciamella
- Olive Verdi
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Tagliare l'aglio a fettine, salare, pepare e steccare il filetto. Farlo cuocere per circa 30 minuti in olio e burro spruzzando con il vino. Tritare il prezzemolo e le olive snocciolate, unire il trito alla besciamella, mescolare, versare sulle fette di filetto e servire.
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