Ricetta Finocchi Al Pomodoro
Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Finocchi
- 600 G Pomodori Pelati
- 1/2 Spicchio Aglio
- 1/2 Cipolla
- 1 Foglia Salvia
- 1 Rametto Rosmarino
- 1 Pizzico Origano
- 30 G Burro
- 4 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli. Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente. Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa. Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.
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