Ricetta Finocchi Al Vapore
Contorno
Ingrediente principale: Finocchi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Finocchi
- 70 G Tonno
- 2 Filetti D'acciughe
- 100 G Ricotta
- 1 Limone
- Capperi
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Mondare e tagliare in 4 spicchi i finocchi, lavarli e cuocerli per circa 20 minuti a vapore. Frullare il tonno, i filetti d'acciughe, i capperi, la ricotta, il succo di limone, il sale e il pepe fino ad ottenere un composto cremoso. Servire i finocchi accompagnati da questa crema.
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