Ricetta Focaccine E Fichi
Antipasto
Ingrediente principale: Fichi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 300 G Farina
- 130 G Olio D'oliva
- Salvia
- Sale
- Olio Per La Frittura
Preparazione:
Impastare la farina con l'olio, un pizzico di sale e un po' d'acqua. Unire 4 o 5 foglie di salvia tritate finemente. Ottenuta una pasta morbida, stenderla ad uno spessore di 1/2 cm e tagliarla a rombi lunghi 12 cm. Friggerli nell'olio bollente e asciugarli dell'unto in eccesso. Servire queste focaccine con un cestino di fichi freschi.
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