Ricetta Fonduta Piemontese Con Il Bimby
Antipasto
Ingrediente principale: Formaggio Fontina Valdostana
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 200 G Formaggio Fontina Valdostana
- 2 Tuorli D'uovo
- 30 G Burro
- 10 Cl Latte
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Inserisci nel boccale la fontina: 4 secondi a velocit 5. Unisci il latte, il burro, il sale e il pepe, e cuoci per 4 minuti a temperatura 80 velocit 4. Con le lame in movimento, dal foro del coperchio, unisci i tuorli: 1 minuto a velocit 8. Travasa in una ciotola e servi con fettine di pane tostato e tartufi. ottima per accompagnare il riso Pilaf.
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