Ricetta Formaggio Di Capra
Contorno
Ingrediente principale: Latte Di Capra
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 Cl Siero
- 1/2 Bicchiere Acqua Tiepida
- Sale
- 75 Cl Latte Di Capra
Preparazione:
Versate in una pentola 5 litri di siero (che avrete ottenuto dopo aver fatto il formaggio bianco), aggiungetevi mezzo bicchiere di acqua tiepida e sale versatevi 75 cl di latte di capra e fate intiepidire. Appena si formeranno dei grumi in superficie raccoglieteli con la schiumarola e poneteli in piccole formine bucherellate. Lasciate sgocciolare e aspettate 18-24 ore prima di assaggiarlo.
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