Ricetta Fragole Allo Zabaglione
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Fragole
- 3 Tuorli D'uovo
- 30 G Zucchero
- Vino Moscato
- 12 Palline Sorbetto Al Limone
Preparazione:
Suddividere in 4 coppe le fragole tagliate a met. Mettere in pentola i tuorli, lo zucchero e montarli con la frusta elettrica, diluire con il Moscato, mettere sul fuoco basso a bagnomaria e sbattere con la frusta a mano finch lo zabaglione si addensa. Mettere in ogni coppa 3 palline di sorbetto, versarvi sopra lo zabaglione e servire.
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