Ricetta Fragole Sciroppate
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 10 persone
Note: -
Ingredienti
- 2000 G Fragole
- 10 Cl Brandy
- 500 G Zucchero
- 60 Cl Acqua
- 1 Limone (scorza)
Preparazione:
Pulisci con un telo 2 chili di fragole, facendo attenzione affinch il picciuolo non si stacchi dal frutto. Mettile in una terrina e bagnale con un dl di brandy. Sulla fiamma bassa, intanto, fai sciogliere 500 g di zucchero con 6 dl di acqua dove aggiungerai una buccia di limone non trattato. Prendi 4 vasi con la chiusura ermetica e versaci dentro le fragole, poi copri il tutto con lo sciroppo e chiudi per bene. A questo punto immergi i vasi in una pentola, facendo attenzione che siano completamente sommersi, porta ad ebollizione e fai cuocere per 5 minuti. Dopodich spegni il fuoco e fai raffreddare i vasi direttamente nella pentola. Queste fragole si conservano per almeno un anno se poste in un luogo asciutto.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
