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Ricetta Fregnacce Alla Sabinese


Primo


Ingrediente principale: Funghi Misti


Per 4 persone
Note: Luogo: Sabina. Luogo: Lazio.

Ingredienti


Preparazione:


Le fregnacce sono simili ai maltagliati. Cucinare la pasta in acqua bollente salata. Prendere una padella, mettere aglio, olio, peperoncino e fare soffriggere; poi aggiungere: funghi, olive nere, pomodoro e cucinare tutto per circa 10 minuti. Scolare i maltagliati, unirli alla salsa preparata e mantecarli. Infine cospargere il tutto con del prezzemolo.

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