Ricetta Frittata Al Balsamico
Contorno
Ingrediente principale: Aceto Balsamico
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Uova
- 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 30 G Formaggio Parmigiano In Scaglie
- 1 Cucchiaio Aceto Balsamico
- Sale
- Pepe
- Burro
- Erba Cipollina Fresca
Preparazione:
In una terrina battere le uova con il parmigiano grattugiato e il sale. Fondere il burro in una padella antiaderente e versarvi le uova. Cuocere la frittata, coperta e a fuoco basso, per 4 minuti. Girarla, spruzzarla con l'aceto balsamico e cuocerla per altri 3 minuti. Servirla calda cosparsa di parmigiano a scaglie, erba cipollina tritata e pepe.
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