Ricetta Frittata Con Salsiccia (2)
Contorno
Ingrediente principale: Salsicce Fresche
Per 4 persone
Note: Luogo: Ciociaria. Luogo: Lazio.
Ingredienti
- 2 Salsicce Fresche
- 6 Uova
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
- Pepe
Preparazione:
In una padella larga friggere a fuoco lento le salsicce sbriciolate, in modo che prendono colore. Sbattere in una terrina le uova con sale e pepe, unire le salsicce cotte e asciutte. Amalgamare bene gli ingredienti, quindi versare il tutto nella padella fumante e appena unta. Cuocere qualche minuto per parte, affinch la frittata resti dorata in superficie e morbida all'interno. Servire non troppo calda.
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