Ricetta Frittata Di Cipolle E Zucchine (2)
Contorno
Ingrediente principale: Cipolle
Per 6 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Uova
- 300 G Cipolle
- 300 G Zucchine
- 2 Cucchiai Olio D'oliva
- 1 Bicchiere Latte
- Noce Moscata
- 6 Pizzichi Sale
- 6 Cucchiai Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Pulire le cipolle e le zucchine, lavarle ed asciugarle. Mettere in 1 padella 50 g di burro e unire le cipolle tagliate a fette sottili e le zucchine, coprire e far cuocere per 15 minuti a fuoco moderato. Salare le verdure, e mentre cuociono, mettere in 1 ciotola uova, sale, parmigiano, noce moscata e latte e sbattere bene il tutto. Quando le verdure sono cotte unire il composto e far cuocere nella padella da ambo i lati per 5 minuti.
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