Ricetta Frittata Di Trota
Pesce
Ingrediente principale: Trota
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 250 G Filetti Di Trota
- 1 Spicchio Cipolla
- 1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra-vergine
- 1 Cucchiaio Prezzemolo
- 4 Uova
- 2 Cucchiai Latte
- 20 G Burro
- Sale
Preparazione:
Scaldate l'olio in una padella antiaderente, aggiungete i filetti di trota e la cipolla intera. Cuocete per 6-7 minuti girando il pesce pi volte. Salate, eliminate la cipolla e sminuzzate il pesce con la forchetta. Battete le uova con un pizzico di sale e il prezzemolo tritato, aggiungete il latte e la trota sminuzzata. Fate fondere il burro nella padella, versate il composto di uova e pesce e cuocete la frittata a fuoco lento.
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