Ricetta Frittata Rognosa (2)
Contorno
Ingrediente principale: Uova
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 5 Uova
- 50 G Salame A Dadini
- 1 Cipolla
- 40 G Burro
- Prezzemolo
- Pepe Nero
- Sale
Preparazione:
Affettare la cipolla e farla appassire in 10 g di burro. Sbattere le uova, incorporarvi il salame, la cipolla e il prezzemolo tritato. Salare con moderazione e pepare. Fondere il resto del burro in una padella e versarvi il composto. Quando sar rappreso rigirarlo e cuocerlo dall'altro lato per pochi minuti. Servire la frittata ben calda.
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