Ricetta Frittelle Alle Rose
Dessert
Ingrediente principale: Rose Rosa
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Zucchero
- 2 Vasetti Yogurth Intero
- 130 G Farina
- 20 G Burro
- 1/2 Bustina Lievito
- 50 G Uvetta Sultanina
- 25 Cl Latte
- Abbondante Olio D'oliva
- 3 Rose Rosa (petali)
- 1 Cucchiaino Sambuca
Preparazione:
Sciogliete in mezzo litro d'acqua lo zucchero. Lasciate sobbollire cinque minuti finch il liquido diventa denso; profumate con un cucchiaino di sambuca e fate raffreddare. Setacciate la farina col lievito, stemperatela con un po' di latte, unite burro, yogurth e il resto del latte. Con il composto fate delle polpettine e al centro mettete alcune uvette. Friggetele in una padella con abbondante olio. Scolatele su carta assorbente, immergetele nello sciroppo di zucchero, cospargetele coi petali di rosa.
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