Ricetta Frittelle Di Mele
Contorno
Ingrediente principale: Mele
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Mele Renette
- 60 G Uvetta Sultanina
- 40 G Cedro Candito
- 250 G Farina
- 25 G Lievito Di Birra
- 1 Limone
- 2 Cucchiai Zucchero
- Olio Di Semi D'arachidi
- Zucchero A Velo
Preparazione:
Stemperare il lievito in poco latte tiepido. Unire zucchero, succo di mezzo limone, il lievito e il rimanente latte alla farina. Lavorare l'impasto, unire l'uvetta, il cedro e le mele tagliate a pezzettini. Mescolare con cura e far lievitare il luogo tiepido per 1 ora. Scaldare abbondante olio e buttarvi il composto a cucchiai. Sgocciolare le frittelle e cospargerle di zucchero a velo.
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