Ricetta Frittelle Di Sambuco
Dessert
Ingrediente principale: Fiori Sambuco
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- Fiori Di Sambuco In Grappoli
- 125 G Farina
- 3 Cucchiai Vino Bianco
- 1 Noce Burro
- 1 Cucchiaio Latte
- 3 Uova
- 1 Cucchiaio Miele
- Zucchero
- Cannella
- Olio D'oliva
Preparazione:
In una ciotola sbattete farina, e tuorli, diluite con un cucchiaio di latte; aggiungete, una noce di burro fuso, il vino e un cucchiaio di miele. Amalgamate al composto gli albumi montati a neve. Lavate i fiori di sambuco e, tenendoli per il gambo, immergeteli nella pastella. Friggeteli in olio caldo e servite.
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