Ricetta Fritto Di Verdure
Contorno
Ingrediente principale: Carote
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1/2 Peperone Rosso
- 2 Carote
- 1/2 Melanzana
- 5 Fiori Di Zucca
- 2 Zucchine
- 100 G Farina 00
- 1 Uovo
- 100 Cl Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
In una ciotola battere con una frusta la farina con l'uovo ed acqua ghiacciata fino a raggiungere una densit media. Salare. Tagliare le verdure e metterle nella pastella, indi versarle nell'olio bollente, cuocerle ed asciugarle. Aggiungere sale prima di servire.
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