Ricetta Frutta Al Caramello
Dessert
Ingrediente principale: Fragole
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 8 Fragole Non Troppo Mature
- 1 Grappolo Uva
- 100 G Zucchero
- 4 Cucchiai Acqua
- Olio Di Mandorle
Preparazione:
Lavare e asciugare la frutta. Lasciare attaccato il picciolo sia alle fragole che agli acini d'uva. Sciogliere a fuoco basso lo zucchero con l'acqua mescolando, poi alzare la fiamma finch lo zucchero comincer a caramellare. Immergere velocemente i frutti uno per volta, caramellandoli da tutti i lati. Poggiarli, ben distanziati, su un piatto unto di olio e lasciar asciugare il caramello.
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