Ricetta Funghi Champignon Alla Crema (2)
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Champignon
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Funghi Champignon
- 150 G Burro
- 20 Cl Panna Liquida
- 1/2 Limone
- Sale
Preparazione:
Pulire i funghi e affettarli. A parte fondere il burro senza farlo scurire. Porre i funghi in una padella antiaderente cercando di non sovrapporli e farli asciugare a fuoco basso poi irrorarli col burro, salarli e cuocerli per circa 10 minuti a fuoco basso. Mescolare alla panna il succo di limone e versarla sui funghi. Proseguire la cottura a fuoco dolce finch la crema si sar ridotta della met. Servirli caldi.
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