Ricetta Funghi Fritti (4)
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 700 G Funghi Porcini Freschissimi Con La Polpa Ben Soda
- 1 Uovo Grande
- 70 G Pangrattato
- 2 Bicchieri Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Pulire i funghi nel modo consueto. Tagliare cappelle e gambi in senso longitudinale in fette dello spessore di 1/2 cm. Passarle ad una ad una nell'uovo sbattuto e quindi nel pangrattato; farle dorare nell'olio bollente quindi salarle e servirle ben calde.
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