Ricetta Funghi Fritti
Antipasto
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 6 Funghi Porcini Con Cappella Grande
- Farina
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Scegliete dei funghi con cappella abbastanza grande per avere fettine di una certa dimensione. Dopo averli rinfrescati nell'acqua, asciugateli con cura, passateli nella farina e gettateli nell'olio bollente facendoli poi asciugare con cura su una grossa carta gialla e spolverizzandoli di sale finissimo.
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