Ricetta Funghi Porcini Arrosto
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Cappelle Funghi Porcini Freschi (cappelle Grandi E Integre)
- 3 Spicchi Aglio
- 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine
- 50 G Prezzemolo
- Sale
- Pepe
Preparazione:
Con un panno umido pulire ben bene le cappelle dalla terra. Adagiarle in una pirofila unta d'olio con la parte cava rivolta verso l'alto. Preparare un trito finissimo di aglio e prezzemolo e unirvi sale e pepe; emulsionarlo con l'olio e distribuirlo in abbondanza sui funghi. Cuocere in forno gi caldo a 190 gradi per 20 minuti circa.
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