Ricetta Funghi Porcini Con Patate Alla Ligure
Contorno
Ingrediente principale: Funghi Porcini
Per 4 persone
Note: Luogo: Liguria.
Ingredienti
- 4 Patate
- 4 Funghi Porcini
- 3 Spicchi Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine Ligure
- Origano
- Prezzemolo Tritato
- Sale
Preparazione:
Mondare i funghi e tagliarli a fette. Lessare le patate a 1/2 cottura, quindi pelarle e tagliarle a pezzi. In una teglia ben unta d'olio, mettere 3 spicchi d'aglio, prezzemolo tritato, uno strato di patate spolverizzato di sale, origano e olio, uno di funghi. Alternare allo stesso modo vari strati e mettere a cuocere in forno.
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