Ricetta Fusilli Alla Corsara (2)
Primo
Ingrediente principale: Prosciutto Cotto
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 500 G Pasta Tipo Fusilli
- 2 Tuorli D'uovo
- 100 G Prosciutto Cotto
- 20 G Burro
- 20 Cl Panna
- Formaggio Parmigiano Grattugiato
- 1 Pizzico Sale
- 1 Pizzico Pepe
Preparazione:
Battere a parte i 2 tuorli, unire 3 cucchiai di panna, 4 di parmigiano, 1 pizzico di pepe e sale. In 1 padella sciogliere il burro, versare la panna rimasta e lasciarla scaldare per 5 minuti. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato e sminuzzato, scaldando il tutto prima di unire una manciata di parmigiano. Cotta la pasta e scolata, versarci sopra prima la miscela con l'uovo, poi quella col prosciutto. Mescolare e servire.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
