Ricetta Fusilli Alle Fave
Primo
Ingrediente principale: Fave
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 400 G Pasta Tipo Fusilli
- 600 G Fave
- 3 Pomodori Da Sugo
- 1 Cipolla
- 2 Spicchi Aglio
- Formaggio Pecorino Grattugiato
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Mettere in una casseruola con l'olio l'aglio e la cipolla tritati, unire le fave sgranate e scottate in acqua salata per 5 minuti, far insaporire, aggiungere i pomodori spellati e tagliati a filetti, versare un bicchiere d'acqua, salare e cuocere per 40-45 minuti. Cuocere i fusilli al dente in abbondante acqua salata, condirli con le fave e abbondante pecorino e servire.
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