Ricetta Fusilli Alle Olive (2)
Primo
Ingrediente principale: Olive Nere
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 4 Cucchiai Pat Di Olive Nere
- 350 G Pasta Tipo Fusilli
- 10 Olive Nere Snocciolate
- 6 Cucchiai Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata. Al momento di scolarla, tenere da parte 2-3 cucchiai di acqua di cottura. In una terrina, intanto, emulsionare il pat di olive con 6 cucchiai d'olio e aggiungere infine l'acqua di cottura. Versare i fusilli nella terrina e mescolare bene. Guarnire con le olive e servire.
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