Ricetta Fusilli In Insalata
Primo
Ingrediente principale: Pomodori
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 350 G Pasta Tipo Fusilli
- 4 Pomodori
- 80 G Tonno Sott'olio
- 12 Olive Nere
- 120 G Mozzarella
- 16 Foglie Basilico
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva
- Sale
Preparazione:
Sbollentate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti. Metteteli in una zuppiera con il basilico, uno spicchio d'aglio e condite con olio e sale. Sminuzzate finemente il tonno, snocciolate le olive e dividetele a met, tagliate la mozzarella a dadini. Portate a bollore abbondante acqua salata, lessatevi i fusilli, scolateli al dente, rovesciateli nella zuppiera dei pomodori. Eliminate l'aglio, aggiungete il tonno, le olive e la mozzarella. Mescolate ancora velocemente. Servite. Vini di accompagnamento: Erbaluce Di Caluso DOC, Velletri Bianco DOC, Taburno Coda Di Volpe DOC.
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