Ricetta Gallinella Con Asparagi Selvatici
Pollame
Ingrediente principale: Gallinelle
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 2 Gallinelle
- 1 Fascio Asparagi
- 1/2 Bicchiere Vino Bianco
- 1 Noce Burro
- 1 Spicchio Aglio
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
Preparazione:
Sfilettare il pesce e cuocerlo con olio aglio e vino. Cuocere le punte di asparagi con burro, olio e acqua. Salare e spadellare con il pesce per 5 minuti.
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