Ricetta Gamberi Al Pepe
Pesce
Ingrediente principale: Gamberi
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 30 Gamberi
- 1 Bicchiere Vino Marsala
- 1 Bicchiere Panna Liquida
- 80 G Burro
- Carota
- Sedano
- Cipolla
- Pepe Di Caienna
- Sale
Preparazione:
Pulire i gamberi e sgusciarli. Metterli a rosolare in met burro con carota, sedano, cipolla a pezzetti, pepe di Caienna sminuzzato e sale. Unire il marsala, far evaporare e aggiungere la panna. Dopo aver tolto i gamberi dalla salsa farla restringere, unire il burro, passare al setaccio e versare sui gamberi.
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