Ricetta Gamberoni Al Vapore (2)
Pesce
Ingrediente principale: Gamberoni
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 12 Gamberoni
- 4 Fette Limone
- 1 Avocado
- 1 Limone (succo)
- 1/2 Peperoncino Fresco
- 2 Cucchiai Vermouth Secco
- 1 Mazzo Finocchietto
- 1 Pizzico Sale
Preparazione:
Porre nel cestello per la cottura al vapore un mazzo di finocchietto e le 4 fette di limone. Appoggiarvi sopra i gamberoni e cuocerli per 4 minuti. Spruzzarli con il vermouth e proseguire la cottura per altri 3 minuti. Frullare la polpa di avocado con il succo di limone, il 1/2 peperoncino e un pizzico di sale. Servire i gamberoni con la salsa di avocado.
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