Ricetta Garetto Di Manzo Ai Peperoni
Carne
Ingrediente principale: Manzo
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1 Garetto Di Manzo Disossato
- 2 Peperoni Rossi
- 2 Peperoni Verdi
- 2 Peperoni Gialli
- 500 G Pomodori
- 1/2 Cipolla
- Vino Bianco
- Olio D'oliva Extra-vergine
- Sale
- 1 Pizzico Peperoncino In Polvere
Preparazione:
Lessate il garetto in abbondante acqua salata per 20 minuti. Scolatelo e mettetelo in una pirofila unta di olio, contornate la carne con i peperoni e la cipolla tagliata a fettine, i pomodori a pezzetti, un pizzico di peperoncino in polvere e sale. Condite con un giro di olio e irrorate con vino bianco fino a coprire il tutto. Cuocete in forno caldo per almeno 3 ore, quindi sfornate e servite, aggiungendo un mestolo di brodo caldo alla volta; dopo 20 minuti spegnete e spolverate con un po' di prezzemolo tritato, poi lasciate riposare qualche istante a pentola coperta prima di servire.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
