Ricetta Gateau Di Patate
Contorno
Ingrediente principale: Patate
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 600 G Patate
- 100 G Burro
- 1 Bicchiere Latte
- Sale
- 1 Mozzarella
- 100 G Prosciutto Cotto
- 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione:
Preparare un pur con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre met del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al pur fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di pur, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.
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