Ricetta Gelatina Di Maiale
Salsa
Ingrediente principale: Carne Di Maiale
Per 4 persone
Note: -
Ingredienti
- 1000 G Carne Di Maiale
- 1 Piede Di Maiale
- 1 Orecchio Di Maiale
- 1 Bicchiere Aceto Di Vino
- Succo Di Limone
- Pepe Rosso
Preparazione:
Mettere a bollire le parti del maiale in molta acqua salata per circa 3 ore. Poi mettere da parte la
carne, aggiungere al brodo un bicchiere d'aceto e farlo bollire a lungo fino a ridurlo ad 1/4 della quantit
iniziale. Lasciare riposare per una notte intera. Il giorno dopo filtrare il brodo e aggiungere succo di
limone; intiepidirlo e versarlo sulla carne gi tagliata a fette e sistemata nei piatti e condita con pepe
rosso macinato.
Dicci le tue impressioni sulle ricette, e suggeriscine di altre, nel nostro Forum di ricette italiane e dal mondo!!
Web hosting conveniente!!!
Torna all'indice delle ricette
Prova tutte le nostre ricette! Potrai trovare ricette di ogni tipo, dagli aperitivi, agli antipasti, ai dolci! Inoltre potrai anche scoprire gli abbinamenti giusti con i migliori vini italiani ed esteri per ogni ricetta!
?>
